一瀬さん
認証対象者：長崎県 一瀬さん
認証対象作物：ニンジン
一瀬さんのこだわり
一瀬さんのニンジンは特別栽培農産物として長崎県より認定を受け出荷されています。
何よりの特徴はグランプリという品種。非常に大きくなるニンジンですが肥沃な土でなければ育ちません。
一瀬さんは自身で肥料も考案。有機肥料のみを使用し栽培するという難しい栽培に挑戦しています。
甘み、柔らかさ、香りの違いを実感してみてください。
一瀬さんの畑は、長崎県の諫早の開拓地にあり、長崎県の中ほど、東に雲仙と有明海が広がる地域に位置します。 北の多良岳は広葉樹林を養い、周辺の耕作地の水源の森となり、有明海に至ります。特別栽培・有機栽培の義務付けがされた地域です。
