森口農園
認証対象者：茨城県 森口農園
認証対象作物：カブ
森口農園のこだわり
脱サラしてバイクで九州から北海道まで旅に出た時、自然に関わる仕事に魅力を感じたと言う森口さん。一大決心をして農業者大学校に入学。
「人に贈って喜ばれる野菜を作りたい」と、つくば市で有機農業を開始。森口農園の土づくりは、独自配合のボカシ肥料。米ぬか、もみ殻、鰹節、
カキ殻などをブレンドするオリジナル。新しく木酢液を加えるなど工夫を重ねている。有機農業を目指す若手3名の仲間で土づくり、肥料づくりと
切磋琢磨の日々から生まれた森口農園のカブ。柔らかくほのかに甘く、まるで桃や柿のようだと、わざわざ買い求めに来る人が増えてきたと顔をほころばせた。
つくばエキスプレスで東京からわずか45分。都市でありながら田園や里山が混在するつくば市。食料、農業、農村の国内最大の研究機関の農研機構や宇宙開発を手掛けるJAXAなど研究機関も多い。古き良き農村と最先端の研究が融合する日本最大の学園都市。
