新家青果
認証対象者：兵庫県淡路島 新家青果
認証対象作物：玉ねぎ
新家青果のこだわり
「淡路島玉ねぎを守ろう」をスローガンとし「消費者を裏切らない・喜んで頂きたい」を一番大切に考えているという代表の新家さん。
品質管理を徹底し、新家青果農園部では農産物の安全管理の世界基準であるGLOBALG.A.Pを取得する一方。より安全で美味しい玉ねぎが出来る栽培方法を編み出し、仲間と共に美味しい玉ねぎが育つ栽培方法を土づくりから拡げています。
新家さんの玉ねぎは、火を通すと甘味がいっそう高まり違いを感じていただけます。
飴色玉ねぎでぜひ一度味わってみてください。
兵庫県淡路島は、かつては淡路国と呼ばれた本州と四国を結ぶ島で四方を海に囲まれています。潮風が運ぶ海のミネラルがたっぷりの土壌が特徴です。瀬戸内海の温暖な気候から農作物が良く育ち、特に玉ねぎは特産品になっています。
